Ο Γαβριήλ Σακελλαρίδης γεννήθηκε το 1980 στη Νέα Σμύρνη. Απόφοιτησε από την Ευαγγελική Σχολή. Σπούδασε στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (πρώην ΑΣΟΕΕ) και κατόπιν συνέχισε τις σπουδές του στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα του πανεπιστημίου New School της Νέας Υόρκης. Σήμερα είναι υποψήφιος διδάκτορας Οικονομικών στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Έχει εργαστεί ως οικονομολόγος και έχει λάβει μέρος στην εκπόνηση πολλών οικονομικών μελετών. Έχει επιμεληθεί (μαζί με την Έλενα Παπαδοπούλου) το βιβλίο “Public Debt and Austerity in the EU”, το οποίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Νήσος. Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ινστιτούτου «Νίκος Πουλαντζάς». Διετέλεσε μέλος της Γραμματείας της Νεολαίας Συνασπισμού και σήμερα είναι μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του ΣΥΡΙΖΑ. Επίσης είναι συντονιστής της Επιτροπής Οικονομικών της Κ.Ο. του κόμματος.